Comme la cuisine est une affaire de professionnel le jeune couple issu des écoles hôtelières ont œuvrés pour des restaurants gastronomiques en France et à l’étranger.
Leur but, c’est de vous faire découvrir la gastronomie à la portée de tous, de transformer les produits du terroir et les associer aux vins du Languedoc.
C’est en mars 2009 que Ludovic HENAFF et Mary reprennent le restaurant, le transforme pour en faire une création à leur goût.
Ce restaurant se nomme aujourd’hui « La Vigne Gourmande » un clin d’œil à la région viticole. Situé entre les « Allées Paul Riquet » et le « Carrefour de l’Hours » à Béziers – Hérault.
Dans un cadre agréable et apaisant, Ludovic et Mary vous réservent leur meilleur accueil et espérant que vous passerez un moment idyllique.
